Smaakmakers voor professionals

De IJskeuken ontwikkelt en produceert ambachtelijk ijs, gebak en desserts voor horeca, instellingen en groothandels. Vanuit onze productielocatie in Udenhout combineren we vakmanschap en creativiteit met de betrouwbaarheid en continuïteit die professionele afnemers nodig hebben.

Want achter ieder goed dessert zit meer dan alleen een goed recept. Het moet iedere keer dezelfde kwaliteit hebben, praktisch zijn in gebruik en aansluiten bij de wensen van de keuken én de gast. Precies daar ligt onze kracht.

Van ijs tot compleet dessert

Ons assortiment bestaat uit een breed aanbod ijs, gebak en desserts. Van vertrouwde smaken en klassiekers tot eigentijdse creaties waarmee je jouw dessertkaart nét dat beetje extra geeft.

We denken daarbij graag verder dan alleen het product. Wat past bij jouw concept? Welke presentatie werkt het beste? Hoe zorgen we ervoor dat een dessert eenvoudig en efficiënt geserveerd kan worden, zonder concessies te doen aan uitstraling of smaak?

Zo helpen we professionele keukens om hun gasten een constante kwaliteit te bieden, ook wanneer tijd, capaciteit en personeel beperkt zijn.

Ontwikkeld voor de professionele keuken

Werken voor horeca, instellingen en groothandels vraagt om andere oplossingen dan produceren voor consumenten. Productkwaliteit moet constant zijn, leveringen moeten betrouwbaar zijn en producten moeten praktisch inzetbaar zijn binnen de dagelijkse operatie.

De IJskeuken kent die praktijk. Daarom ontwikkelen we producten die niet alleen lekker zijn, maar ook werken in een professionele omgeving. Van individuele porties tot grotere volumes en van een vast assortiment tot oplossingen die specifiek voor een klant worden ontwikkeld.

Jouw product, jouw merk

Naast ons eigen assortiment produceren we ook onder private label. Daarmee bieden we de mogelijkheid om ijs, gebak en desserts onder een eigen merk of formule in de markt te zetten.

Samen ontwikkelen we een product dat aansluit bij jouw wensen. Dat kan gaan om smaak en receptuur, maar ook om formaat, presentatie, verpakking en aantallen. Zo ontstaat een product dat past bij jouw merk, doelgroep en positionering, met De IJskeuken als ervaren productiepartner achter de schermen.


Flexibel in maatwerk, constant in kwaliteit

Geen horecaconcept, instelling of groothandel is hetzelfde. Daarom geloven we niet in één standaardoplossing voor iedere klant. We luisteren naar de vraag, denken mee over mogelijkheden en zoeken naar een product dat zowel culinair als praktisch klopt.

Van één bijzonder dessert tot een compleet assortiment onder private label: we combineren de flexibiliteit van een betrokken producent met de zekerheid die je van een professionele leverancier mag verwachten.

De IJskeuken. Professioneel geproduceerd, met de smaak van ambacht.